| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 养生排骨汤热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡,相当于开货车252分钟消耗的热量390 | |||||
1、肋排焯水，水没有沸腾的时候就要把肋排放进去，去血水，去腥。要是不想太腻，可以焯两边。
2、另起一锅水，不必煮沸，将姜片，葱段，肋排，玉米块，胡萝卜块一同下锅。
3、水沸腾后，改小火，加料酒，炖一个小时左右。
4、待到肉基本煮透的时候，放盐，再炖半个小时。因为汤很鲜美，所以一定要少盐，不然喝完后会嗓子疼。这样煮出来的汤，不油腻，还有玉米的香味和胡萝卜淡淡的甜味。上图啦！
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效；可与紫菜、白菜、冬瓜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、延缓衰老、增加记忆力等功效；可与大豆、松子、小麦搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、防癌等功效；可与香菜、绿豆芽、西兰花搭配；与辣椒、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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