大杂烩的热量和减肥功效

1、（一）1.冻鸡腿切丁后将鸡丁热水里面焯一下捞起备用。2.土豆切片备用.白菜劈断，青辣椒切段（辣味容易入味）.3.红椒方形.菱形肉可以啦。 4.生姜切片（4片左右）、大蒜4-5粒。 （二）1.热锅后倒入油至六成熟后，放入鸡丁炒制变色后，放入生姜片炒出味，微火，加一勺豆瓣酱炒至变色后 2.放入土豆片翻炒至色泽均匀，加入蚝油、酱油、青辣椒翻炒3分钟左右. 3.放入白菜皮炒至没水份，加一勺半极美鲜酱油、放入红甜椒入味即可。