香椿芽鸡蛋饼的热量和减肥功效

1、鸡蛋三个、香椿芽适量。

2、热水烫一下、过凉水，控净水备用。

3、切成碎末。

4、鸡蛋打到碗里、放入香椿芽末、盐打匀。

5、锅里放油、烧到四成热左右、倒入蛋液转勺。

6、大翻勺把饼子翻过来。

7、再大翻勺后，把鸡蛋饼溜到盘子里。

8、才学厨艺的新手不会大翻勺的、可用慢火炒匀。

9、用手勺慢慢按成圆形。

10、把盘扣到炒勺里面。

11、用一只手按住盘，另一只手翻勺出锅就可以了。