| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 陕西小吃让或热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于柔软体操250分钟消耗的热量280 | |||||
1、猪肉馅加葱沫、酱油、香油、五香粉等。
2、顺时针搅拌上劲。
3、蛋清蛋黄分开，准备好馒头渣。
4、底层放蛋黄、馒头渣、肉馅搅拌好的肉馅。
5、上面放蛋清、馒头渣、肉馅搅拌好的肉馅。
6、上屉大火蒸10分钟。
7、切片，调三合油蘸着吃，味美可口。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、止消渴等功效；可与大蒜、扁豆、山楂搭配；与羊肝、甲鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、银鱼、圆生菜搭配；与雪莲果、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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