| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌马齿苋热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于念书51分钟消耗的热量88 | |||||
1、鲜嫩马齿苋 摘去老根 洗净 淡盐水浸泡约五分钟
2、锅内纯净水烧大开
3、投入马齿苋 筷子翻转划动平整 使其受热均匀
4、汆水再次滚开 马齿苋颜色由青绿转为粉红时 小火 迅速起锅捞出
5、趁热拌入剁辣椒 调味料
6、翻拌均匀 晾凉或趁热即可开心美食！
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泄、清利肠热、清热除火等功效；可与大蒜、梅头肉、猪肠搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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