| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 646千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 164千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 中种拉丝面包-无需冷藏热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡,相当于化妆694分钟消耗的热量120 | |||||
1、将中种所有材料放一起和面15分钟发酵至四倍大
2、将方子里除黄油以外的所有材料放入并和面15分钟
3、再放入黄油和面15分钟成团并醒发30分钟
4、随意做各种后发酵至两倍大
5、随意洒装饰，刷蛋液，入烤箱上下烘烤150度左右20分钟
6、拉丝有没有？
7、撕出薄膜
8、丝～！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与紫菜、银鱼、丝瓜搭配；与田鸡、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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