| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 照烧鸡排饭热量/卡路里1037千卡 | |||
1、材料准备。
2、把骨头剔出来。
3、放在锅里炸至两面金黄,放入一整个大蒜和两片姜片。
4、小火慢煎。
5、这时,开始调汁。准备一个空碗,放入一勺老抽,放入一勺生抽,放入两勺蚝油,放入两勺酱油。用筷子搅拌均匀。
6、这时,把汁倒入锅里。再放入6颗冰糖,转至大火。
7、大火收汁,盛出来时留一点汁,浇在米饭上。

8、成品。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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