| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 薛莹腰果虾仁热量/卡路里950千卡 | |||

1、挑个头较大的虾

2、准备

3、把虾线虾壳都拨去,用牙签扎多数。

4、放入蛋清、盐、白胡椒,搅拌均匀。

5、再放入生粉搅拌均匀,腌20分钟入味。

6、黄瓜、胡萝卜切丁,腰果,备用。

7、腌够时间的虾仁,炸金黄色盛出备用。

8、先将腰果过油,在放入黄瓜胡萝卜翻炒,再放入少许盐,最后放入虾仁,翻炒几下后放入味精调味即可出锅!
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、预防动脉硬化、防心肌梗死等功效;可与辣椒、鸡蛋、大葱搭配;与香菇、猪肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、清热利水等功效;可与土豆、木耳菜、蜂蜜搭配;与火龙果、花生酱、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、促进消化等功效;可与菠菜、西瓜、鳕鱼搭配;与山药、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有催乳、消除疲劳、补充体力等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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