| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 萝卜丝饼热量/卡路里114千卡 | |||

1、准备食材

2、红萝卜刨成丝后加盐,面粉蛋虾皮放在一起。

3、萝卜等30分钟出水后拧干;面粉中加入虾皮、鸡蛋液后加水调成面糊,一般就是摊饼的稠度就行

4、萝卜加入到面糊中拌匀。

5、拿出萝卜丝饼的模具,薄薄地摊一层,入油锅,凝固后可以倒在油里做下一个。

6、脆香可口。

7、关键工具难找,一定要工具的,不然掉在锅里,萝卜饼全散了。
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、治疗高血压等功效;可与小白菜、豇豆、白菜搭配;与红枣、菠菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与干辣椒、明虾、百合搭配;与柿子、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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