| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 糯米鸡热量/卡路里1432千卡 | |||
1、先将糯米蒸熟,晾凉备用

2、将猪肉馅放入油锅中翻炒,加入从葱姜蒜,香菇丁炒熟,并加酱油,盐,料酒调味。

3、将炒熟的肉馅与糯米混合

4、将混有肉馅的糯米饭揉成大小均匀的小丸子

5、面粉调成面糊(我的面糊里放了鸡蛋和泡打粉),将小丸子放入面糊中,过油炸至金黄色,出锅。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、健脾暖胃、活血行气等功效;可与葡萄、赤小豆、桑葚搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、生津液等功效;可与藕、苋菜、魔芋搭配;与甘草、明虾、红豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防贫血、抗血栓等功效;可与猪肉、牛肉酱、花菜搭配;与河蟹、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1