| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 日本豆腐炒辣椒热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡,相当于侧泳112分钟消耗的热量480 | |||||
1、将日本豆腐切断、切四断，把碗用纸巾擦干，倒入生粉，锅里倒入适量油，日本豆腐沾生粉后放入锅里炸成金黄色
2、把辣椒洗净切块，热油锅后倒入辣椒
3、把辣椒洗净切块，热油锅后倒入辣椒，炒至八成熟倒入日本豆腐，盐、鸡粉
4、翻炒一下出锅。完成了
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、下气消痰、抗血管等功效；可与羊排、上海青、蛤蜊搭配；与竹笋、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、挡辐射、健脾胃等功效；可与鳕鱼、豆腐、鸡蛋搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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