| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 老醋凤爪热量/卡路里1043千卡 | |||

1、鸡脚去指甲,加白醋生姜大火煮沸去浮沫,关火闷至熟即可,不可太烂。出锅冲凉水半小时捞出稍微晾干备用。然后倒入老醋汁浸泡12小时即可,老醋汁看自己口味。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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