| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 香脆琵琶腿热量/卡路里1015千卡 | |||

1、琵琶腿解冻,洗净,用粗一点的针把每一个鸡腿搞个‘千穿百孔’方便入味……

2、千穿百孔后……
‘即可入味又保持原状’

3、锅里放水加热放入适量的鸡精粉灼熟鸡腿,捞起备用……
【放鸡精粉是为了在灼的过程中鸡肉里有味道,切记不能多哦】

4、灼好的鸡腿放在‘厨房纸巾’上晾干水份……

5、在超市买的‘香酥炸鸡料’就2.5元/包,佐料就很齐全了,没必要搞得的太复杂!

6、佐料包均匀洒在鸡腿上……

7、均匀涂抹每一个角落……

8、不要偷懒,用双手一起涂抹会更好,涂抹后静止状态腌制1个小时入味……

9、锅里放油加热……陆续放入鸡腿油滚,炸至金黄色即可出锅!
【温馨提示】:炸的时候必定要小心轻放,避免油贱起伤皮肤!
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有益五脏、补精填髓、补虚填精等功效;可与栗子、薄荷、松子搭配;与芝麻、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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