| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1267千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡,相当于健美操299分钟消耗的热量280 | |||||
1、把葱姜辣椒切好备用
2、鸡腿剁剁，然后用水淘淘，淘到鸡肉水没血色
3、香菇择择，用温水泡会儿
4、油烧开，炸葱姜辣椒
5、葱姜出香味后，把鸡肉倒进锅里炒，炒到鸡肉发白，证明熟了，然后倒老抽上色，翻炒
6、再倒入香菇翻炒，炒个五分钟左右就行
7、然后加水，也可用泡香菇的水，没过食材，等煮沸时，加盐。等煮到汤汁稠了，就可以起锅了，差不多煮个20多分钟就行，小心到后面粘锅，所以时不时要翻翻
8、起锅，很香，也下饭
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高免疫力、防治肿瘤等功效；可与薏米、木瓜、荸荠搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
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