嫩牛肉辣炒秋葵的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补铁、补血等功效；可与枸杞、草菇、甘蔗搭配；与韭菜、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；

秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、保护肝脏、促消化等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、益气生津等功效；