| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1168克 | 南瓜豆沙饼热量/卡路里2438千卡 | |||
 热量2438千卡,相当于水中柔软体操610分钟消耗的热量240 | |||||
1、将南瓜去皮切小块备用
2、将糯米打成粉。红豆和白糖一起打成粉备用
3、往红豆里加水三到四倍多，用打蛋器搅拌均匀，然后将南瓜和红豆分装一起上蒸锅，水开蒸15分钟。之后凉凉备用
4、南瓜捣绵不要有疙瘩。案板上撒少许淀粉，将南瓜团成丸子，压成饼，将红豆包在里面在团起来压成饼。
5、将油烧热之后火关小点，不要太小，之后开始炸南瓜饼，适当搅动，带炸至颜色金黄即可出锅。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解毒杀虫、防癌治癌等功效；可与红枣、薏米、红豆搭配；与大花蟹 、油菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾暖胃、护发明目等功效；可与兔肉、桑葚、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、降血脂、治疗高血压等功效；可与南瓜、黑米、鲤鱼搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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