老少皆宜的超鲜素馅馄饨的热量和减肥功效

1、先将干香菇泡发

2、将虾仁泡泡，防止过咸

3、将泡好的香菇、虾仁、香菜(我只要了香菜叶子，茎不要)切成细末，将姜也切成细末。

4、将炒锅中放少许油，温热后，加入姜末微炒，然后放入虾末翻炒待变色后，放入香菇末和香菜末，翻炒片刻，加入少许盐和鸡精即可(盐和鸡精视自己的口味而定，因为本身虾仁带咸味，香菇带有鲜味)

5、可以包了

6、改良版本：热锅冷油加入少许姜末微炒，加入蛋液微炒，不能炒糊了，导入切好的木耳、香菇、韭菜碎微炒，加入少许生抽、盐、鸡精，微炒。素馅饺子馅大功告成

7、水煎饺