| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 香蕉紫薯球热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于割稻262分钟消耗的热量198 | |||||
1、先把紫薯蒸熟
2、放入糯米粉，纯牛奶，白糖一起和
3、把和好的面均匀分成小剂子按扁，包入香蕉丁沾满面包糠
4、放入油锅里炸，油温六七成热，三至五分鈡出锅
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、健脾胃、防癌等功效；可与猪小排、猪排、米面搭配；与大花蟹 、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、舒筋活血、延年益寿等功效；可与乌鸡、莲藕、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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