| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 千层糕热量/卡路里969千卡 | |||

1、大米浸泡一夜或5个小时后待用。

2、放适量的大米加水用搅拌机搅拌成浓米浆

3、将搅拌好的米浆倒入盆里,加适量地瓜粉或玉米粉,浓度高可以再加些水用勺子搅匀。

4、接下来将瘦肉,虾仁,芹菜,葱,花生米切细,上锅炒出香味即可。

5、将米浆和炒好的材料搅匀一层一层上锅蒸熟。每一层蒸2分钟左右吧。时间可以自己掌握的。

6、千层糕蒸好了。味道真是不错哦!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、促进消化、活血祛瘀等功效;可与胡萝卜、红薯、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋肝阴、滋阴润燥等功效;可与白菜、紫菜、藕搭配;与田螺、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、帮助消化、通乳等功效;可与紫菜、上海青、娃娃菜搭配;与芹菜、茶叶、葡萄相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、降低胆固醇、止血等功效;可与豆浆、黄豆、南瓜子搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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