| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香酥黄豆热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于有氧操148分钟消耗的热量280 | |||||
1、黄豆用水洗净
2、倒入黄豆2倍的水，提前泡一宿
3、泡发好的黄豆沥干水分
4、将坏的豆子挑拣出来
5、将黄豆均匀的铺在帘子上
6、放到阳光的地方晾晒一天
7、这是晾好的黄豆
8、小火，锅中倒入适量油，油量和炒菜时差不多
9、倒入黄豆
10、小火不停翻炒
11、炒至黄豆表面金黄（大概炒了十多分钟）
12、黄豆的水分都炒干，表面起皱，放入少许盐，关火继续炒2分左右即可
13、装盘，晾凉就可以吃啦
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、增强免疫力、美白护肤等功效；可与小米面、香菜、牛蹄筋搭配；与北极虾、排骨、核桃相克，同食可能会引起不适；
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