| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 花生红枣猪脚汤热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡,相当于长笛818分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪脚洗净备用。
2、花生洗干净，用水泡4个小时。
3、红枣和枸杞洗干净，用水泡30分钟。
4、锅里放入适量的水。
5、放入猪蹄煮开，焯掉血水。
6、放入冷水中，再洗一遍。
7、把猪脚放到电饭锅中，加入适量水，泡好的花生和红枣一起放进去，加入适量盐，姜片，滴入几滴醋。
8、煲2个小时。
9、2个小时后，加入枸杞，再煮2分钟。
10、美味上桌了。
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、补虚弱、促进生长等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、抑制癌细胞、预防高血压等功效；可与鲤鱼、花生、牛奶搭配；与虾皮、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、养血通乳、造血等功效；可与粳米、菠菜、黄豆搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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