干锅排骨的热量和减肥功效

骸骨 500克、洋葱一个、甜椒一个、青椒 3个、青笋一根、姜，蒜各20克、食用油 30克、郫县豆瓣 20克、鸡精，味精，盐各一小勺、花椒 10克、芝麻少许

1、排骨洗净历干水份加少许盐，鸡精，料酒码15分钟，锅中加油中火将排骨中火炒至8分熟，放姜蒜，老抽，豆瓣炒熟，在同时加入青红椒和青笋片翻炒几分钟，最后熄火加味精和芝麻起锅

食材功效信息

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促消化、降血脂等功效；可与苦瓜、鸡蛋、猪肉搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、解热、减肥等功效；可与圆白菜、虾、北极虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、健胃消食等功效；可与黑木耳、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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