| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 山药香菇烧排骨热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于坐飞机1490分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨洗干净后入沸水，焯一下，捞出备用
2、铁杆上药去皮后切段备用
3、香菇洗干净备用
4、锅中放入少许的玉米油，油热后先把排骨放入翻炒再放入葱姜大料炒香，然后加入少许料酒翻炒，在加入适量的老抽炒上色
5、加入一点蚝油提味，再放入香菇翻炒片刻后加入足量的水大火烧开，小火慢烧30分钟
6、然后加入山药、粉条继续烧一会，待山药煮熟即可出锅
7、很香、很美味哦！！爱吃排骨的你快拿起筷子吧！！嘿嘿
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效；可与冬瓜、红薯、大蒜搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、肺虚咳喘、降血糖等功效；可与枣、玉米面、鸭腿搭配；与甘遂、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、预防高血压等功效；可与花菜、胡萝卜、牛肉酱搭配；与河蟹、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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