| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 肉末酸豆角热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于大提琴259分钟消耗的热量120 | |||||
1、酸豆角用清水反复冲洗干净，用刀切成小段；
2、肉末用少许料酒、酱油腌制，干辣椒剪段；
3、锅内倒油，放入处理好的主料、调料以及水；
4、盖好锅，启动【干锅】功能（其他型号可使用【干锅炒】或者【智烹】功能）；
5、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、滋肝阴等功效；可与南瓜、紫菜、莴笋搭配；与明虾、香菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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