| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 苦瓜红薯凉菜热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于芭蕾舞73分钟消耗的热量288 | |||||
1、1红薯蒸熟 加蜂蜜 用筷子均匀搅拌成红薯泥2苦瓜蒸熟切成圆形去除内瓤加入红薯3放入冰箱即可 口味更佳 外苦内甜
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、滋肝明目、养血益气等功效；可与番茄、小米、竹笋搭配；与虾、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、提高免疫力、强肾阳等功效；可与芹菜、大米、排骨搭配；与梭子蟹、青蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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