| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 西红柿皮蛋粥热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于固定脚踏车33分钟消耗的热量420 | |||||
1、大米淘干净，放入沙锅，加适量清水，煮开水，放入西红柿大火熬，再放入皮蛋，文火熬20分钟。加适量盐，鸡精搅拌。关火出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、防癌、祛雀斑等功效；可与卷心菜、芥蓝、鸡蛋搭配；与石榴、鱼头、河蚌相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、养心养神、润肺等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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