| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 火腿蛋早餐热量/卡路里222千卡 | |||

1、青椒 火腿切块

2、加入两勺黄油 中小火翻炒 8分熟倒入4蛋液 改成小火

3、感觉鸡蛋成型了 拿出来 根据个人口味加入黑胡椒 如果加了火腿不建议加盐 因为有了底味。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与南瓜、萝卜、丝瓜搭配;与菊花、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降血糖、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、香椿、干贝搭配;与红薯、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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