| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜麦 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 桂花藜麦糕热量/卡路里263千卡 | |||

1、准备材料。

2、藜麦洗净用清水泡10分钟。

3、琼脂泡软。

4、桂花层:
1)锅里加入清水,放入糖桂花和干桂花、琼脂煮开,搅拌至琼脂完全融化。

5、2)煮好的液体,倒入模具里,晾凉至凝固。

6、藜麦层:
1)泡好的藜麦,加入清水。

7、黄片糖、琼脂,煮15分钟,搅拌至琼脂全部融化。

8、2)煮好的藜麦晾至微热后,倒入已经凝固的桂花层。

9、放入冰箱冷藏,至全部凝固。
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、减肥、调节内分泌等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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