手指餅乾的热量和减肥功效

1、雞蛋的蛋清蛋黃分離，蛋黃加入白糖打發至呈現淺黃色

2、蛋清分三次加入白糖打發至硬性發泡，碗倒扣也不會掉下來～

3、打發後的蛋白分兩次加入蛋黃液中，攪拌均勻，切記不可畫圈攪拌

4、向混合好的蛋糊中篩入麵粉，拌勻

5、將麵糊放入裱花袋，均勻擠在鋪好烘焙紙的烤盤上。

6、烤箱180度預熱，放入烤箱180度烤15分鐘，至表面金黃即可。