| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 白菜煮螃蟹热量/卡路里625千卡 | |||

1、螃蟹洗干净,拔壳,去掉不可食用部分,分两段。

2、白菜洗净,切大段。

3、热锅热油,下姜片。

4、下螃蟹。翻炒均匀,约2分钟。然后下入白菜,加适量水,大火焖煮。

5、加适量盐。翻炒均匀。粗锅!
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通经络、续绝伤、滋补解毒等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与茄子、柚子、梨相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、促进消化、利尿通便等功效;可与鲤鱼、豆腐皮、鸭肉搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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