| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 经典奶油蘑菇意面热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡,相当于摆桌子831分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中倒入橄榄油放入洋葱末炒香
2、炒到洋葱软后放入蘑菇
3、蘑菇炒出水后倒淡奶油，让食材都浸在淡奶油中
4、意面煮好捞出，淋少许橄榄油拌匀，摆盘。把奶油蘑菇放在意面上，放几片帕尔马火腿和少许帕玛森干酪，撒少许西芹碎做点缀。
5、开吃！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、止咳化痰、防止恶性贫血等功效；可与葱、豆腐、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效；
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
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