| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 凉拌素鸡热量/卡路里1159千卡 | |||
1、素鸡切片,胡萝卜切丝,腐竹剪成小段用水泡软。
2、锅中加水烧开下腐竹煮一分钟捞起。
3、将所有食材放入容器中,调入辅料搅拌均匀即可。

4、装盘开吃~
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护心、预防骨质疏松、预防心血管疾病等功效;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、预防心血管疾病、抗炎等功效;可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、消食等功效;可与鳕鱼、豆浆、草鱼搭配;与红枣、山楂、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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