| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 豆角肉沫拌面热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡,相当于漂流268分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆角洗净，先斜成丝，再改刀成丁。
2、肉也是先切丝再切沫。
3、油锅下肉沫，加花椒面，翻炒，放入豆角丁。
4、翻炒至七分熟，加盐，少量生抽，少量水，炖熟。
5、同时將面条煮熟，捞出过水。想吃凉面多过几遍。
6、将豆角肉沫盖在面上。
7、吃时拌匀。可依自己口味加入醋，麻油，辣椒油。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、归脾、抗肿瘤等功效；可与土豆、玉米、土豆搭配；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润燥、润肌肤等功效；可与冬笋、香菇、小白菜搭配；与荞麦、茶叶、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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