| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香叉烧热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于舞厅439分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉适量，
2、切条加盐，酱油，料酒，五香粉，糖拌匀腌制一天入味。
3、烤盘上先刷上油，铺上腌制好的肉条，
4、放进烤箱，
5、上下火，
6、180度，烤一小时左右。
7、烤好的五香叉烧，还没出炉就闻着香味，
8、好香的无污染叉烧。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、圆茄子、扁豆搭配；与鹌鹑、驴肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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