豆沙月饼的热量和减肥功效

1、碱面和水按1:3的比例配好

2、倒入转化糖浆里面，搅拌均匀

3、倒入食用油，继续搅拌均匀

4、把面粉和奶粉倒进去混合均匀

5、用手揉成团，醒一个小时

6、醒好的面团和豆沙馅按3:7的比例分成剂子，我做的是皮15克，馅35克

7、取一份馅，按平，把豆沙馅放进去，用虎口把皮慢慢地挤上来，全部包裹好

8、用手轻轻揉圆

9、模具里面撒上面粉

10、把月饼胚子放进去

11、压出来即可

12、全部做好

13、放烤箱200度烤5分钟定型

14、一个蛋黄加一勺蛋白调匀
.定型好的月饼胚上刷上蛋黄水

15、继续烤15分钟即可