| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 海带炒肉丝热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于吹长号85分钟消耗的热量210 | |||||
1、瘦肉切丝
2、海带也切丝
3、锅中水烧开下入海带焯一下
4、炒锅加入油下葱姜煸香放入肉丝煸炒
5、再加入海带一起翻炒，翻炒几下加入料酒，均匀，盐，白糖，鸡精再翻炒几下
6、把海带炒熟淋入明油即可装盘
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、防癌、防治富贵病等功效；可与北豆腐、排骨、白菜搭配；与白酒、柿子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、补肾气等功效；可与南瓜、圆茄子、大白菜搭配；与田螺、黄豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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