| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 卤肉蛋热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡,相当于跑步102分钟消耗的热量480 | |||||
1、生姜、老葱、瘦肉洗干净，生姜切片瘦肉切段。将瘦肉焯去浮沫捞起用水冲洗干净。鸡蛋煮半熟去壳备用。
2、将卤肉汁、瘦肉、生姜片、老葱、料酒、盐一起放入锅中加清水，水漫过肉三寸高。鸡蛋多的话可以多加点水。
3、盖上锅盖大火烧开后继续煮15分钟，转中小火煮20分钟，加鸡蛋继续煮30分钟即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效；可与藕、小白菜、南瓜搭配；与红豆、明虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与羊排、桂圆、肥牛搭配；与菠萝、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
