| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 咖喱拌饭热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于种花59分钟消耗的热量270 | |||||
1、将土豆胡萝卜切成丁状。
2、将土豆丁，胡萝卜丁倒入锅内，在往锅内倒水，没过土豆胡萝卜丁一点就好。
3、开大火直至开锅转小火，煮25分钟
4、将米饭蒸上
5、当土豆胡萝卜丁煮熟后，放入咖喱膏，不停的搅拌，直到粘稠为止。如果不太粘稠就少放一下淀粉。
6、根据个人口味，加入少许盐，或者不加。然后把米饭盛到盘子内，将土豆胡萝卜咖喱浇在米饭上即可，
7、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、和胃等功效；可与肥牛、豆角、牛肉搭配；与香蕉、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、下气等功效；可与西兰花、羊排、豆浆搭配；与山药、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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