| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 酸胡萝卜汤热量/卡路里273千卡 | |||
1、胡萝卜切片,香菇泡过之后切块,火腿肠切丁。

2、水烧开以后加入胡萝卜,香菇。等煮到快熟了加入火腿肠和金菇脆笋

3、加入盐,味精。再根据自己的口味加入醋,个人觉得一定要加醋味道才好。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、增加食欲等功效;可与豆浆、绿豆芽、西瓜搭配;与水萝卜、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与胡萝卜、牛肉、猪肉搭配;与北极虾、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、生津液、润肠胃等功效;
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