| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 简单家常毛豆炒肉热量/卡路里2057千卡 | |||

1、把毛豆洗净

2、辣椒洗好切丁

3、把肉切丁

4、切少许肥肉

5、放一勺香油,然后在放入肥肉,熬成油,在放肉丁,炒至变色

6、在放入毛豆,翻炒,然后放水,水不要漫过毛豆,盖上祸盖闷煮

7、水快烧干时,放入辣椒丁,在放盐,翻炒,加入炒菜佐料继续翻炒,炒匀便可起锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、生津液等功效;可与莲藕、芸豆、西瓜搭配;与菊花、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、胃肠胀气、健胃等功效;可与羊排、鹌鹑、北极虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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