| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1002千卡 | 167千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 咖喱鸡热量/卡路里1247千卡 | |||

1、准备好所有食材。

2、将西兰花放热水焯2分钟后捞起。

3、锅里放油,将鸡肉,土豆,红萝卜翻炒几下,然后加水用中火煮10分钟。

4、关火,咖喱调味包里有六块,掰三块出来放入鸡肉里融化后开小火炖5分钟。

5、将西兰花倒入拌好,开大火收咖喱汁,即可上盘。

6、完成!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、活血脉等功效;可与板栗、茼蒿、首乌搭配;与兔肉、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、抗衰老等功效;可与牛肉、胡萝卜、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、益气、降糖降脂等功效;可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配;与樱桃番茄、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促消化等功效;可与菠菜、卷心菜、莴笋搭配;与辣椒、冬虫夏草、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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