| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 玉子豆腐 烧青瓜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于回力球9分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料。枸杞提前泡好。
2、青瓜切片，豆腐切段。
3、豆腐两面煎黄
4、煎好的豆腐盛到盘里备用
5、锅里还有余油倒入青瓜翻炒会儿，在放入盐继续翻炒。
6、倒入豆腐
7、在放入枸杞和其它调料，轻轻翻炒。要不然豆腐炒的太小吃的时候不好夹。
8、装盘
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、延长寿命、降血糖等功效；可与青蟹、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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