| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 黄金鱿鱼圈热量/卡路里530千卡 | |||

1、鱿鱼洗净去掉薄膜和内脏,切成圈,用盐、料酒和姜丝腌制十分钟去腥味。

2、腌制好的鱿鱼圈裹上一层淀粉,再裹一层鸡蛋液,最后裹上面包糠,入油锅炸至金黄即可。

3、炸好的鱿鱼圈用厨房纸吸去多余的油,装盘,淋上番茄酱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与基围虾、百合、羊排搭配;与柿子、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、预防便秘、宽肠胃等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、促进排便、抗菌消炎等功效;
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