| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 750千卡 | 75千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 葱心肥肠热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于剪指甲816分钟消耗的热量60 | |||||
1、肥肠里外用盐搓洗净，用开水焯烫后再冲洗下，放入老汤煮制1.5-1.8小时后捞出
2、稍凉后把大葱薄成适合塞入肥肠粗细，塞入肥肠中
3、整根塞，肥肠内的油脂顶出的扔掉就可以了
4、中高油温（180度左右），放入塞好的肥肠炸制
5、表面变成脆皮后捞出控油
6、锅底留少许油，下入1勺甜面酱大蒜碎炒香
7、加入适量水，加入少许干辣椒片、盐、少许料酒，汤汁烧开使汤汁变的略浓稠
8、炸好的肥肠切段摆盘
9、汤汁淋在上面，撒少许葱花即可
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、止渴、润燥等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与樱桃、红枣、海虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
