| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 玉米排骨汤热量/卡路里645千卡 | |||

1、排骨在冷水里浸泡半小时。胡萝卜和玉米切段备用。

2、排骨冷水下锅,放几片姜片,水开后将排骨捞出。

3、砂锅里水开后放入排骨,玉米和胡萝卜,几片姜片和一个八角。

4、熬一会后把汤表面上的脏东西捞出扔掉。中小火熬半小时左右。

5、熬差不多后加入一些盐。

6、加少许鸡精提鲜。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋阴、润燥等功效;可与蘑菇、紫菜、白菜搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、下气等功效;可与西瓜、狗肉、羊排搭配;与西红柿、茄子、柚子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、保护肝脏、抗癌等功效;可与草莓、牛膝、洋葱搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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