| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 芒果轻松熊慕斯热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡,相当于盖屋顶299分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛奶（10g）+泡软的吉利丁（1g ），隔水融化，导入模具，冷藏定型，做鼻子嘴巴部位
2、芒果+牛奶(50g)，打成泥
3、芒果泥+泡软的吉利丁（10g）
4、淡奶油打至5，6成发+芒果泥，翻拌均匀
5、一层慕斯糊，一层蛋糕，放入模具，冷藏
6、巧克力隔水融化
7、蛋糕脱模，用巧克力糊画出小熊的眼睛和鼻子
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与西兰花、米汤、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、预防便秘等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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