食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
阿胶粉 | 克 | 975千卡 | 195千卡 | ||
芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | ||
核桃 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | ||
红枣 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
桂圆肉 | 克 | 470千卡 | 313千卡 | ||
枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | ||
黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
总量 | 2143克 | 阿胶固元膏热量/卡路里7430千卡 | |||
热量7430千卡,相当于踩水1858分钟消耗的热量240 |
1、阿胶粉和黄酒,冰糖倒在一起,搅匀。
2、把红枣放微波炉烘两分钟,烘干水分,然后去核,剪碎;备好枸杞,桂圆肉。
3、把芝麻洗赶紧,炒干水分
4、核桃掰开小块,炒干水分,不能炒焦了
5、把泡好的阿胶放在蒸锅上蒸半个小时左右,直到冒泡,把材料一样一样倒进去,每倒入一样就要搅匀,全部加完后,再蒸5分钟即可。
6、把熬好的阿胶倒入铺有保鲜膜的盒子里,压平,待晾凉后,放进冰箱冷冻,几个小时后(或者隔一夜)
7、取出切块
8、就可以开吃了
阿胶粉的热量195千卡(每100克);具有促进凝血、滋阴补肾、补血润肺等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、滋补养生、益肝养发等功效;可与枸杞子、桑葚、梨搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、补脑、健脑防老等功效;可与马蹄、锁阳、鳝鱼搭配;与白酒、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、保护肝脏等功效;可与莲子、枸杞子、小麦搭配;与虾、黄瓜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有恢复体力、补养心脾、健忘等功效;可与鸡蛋、小米面、百合搭配;
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