| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 可可曲奇热量/卡路里1536千卡 | |||

1、黄油拿出来软化 到手捏的时候觉得有些软就好

2、面粉 玉米淀粉 可可粉 拿出来过筛备用
3、黄油加50克糖粉可以手动打发或者电动低档打发
4、打发后将所有粉倒进黄油内翻拌均匀
5、然后将烤箱预热上层180 下层160 十分钟 预热过程中挤花

6、烤盘放中间层大约18到20分钟就差不多了 各家烤箱不同 温度要自己试试 我家这个也是试了四五个方子才试好的
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、大便秘结等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效;可与韭菜、明虾、茼蒿搭配;与红薯、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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