| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 小棕熊杂粮团热量/卡路里1471千卡 | |||

1、取大米和紫米3:1的比例放入锅中。

2、清洗干净后加水。

3、米水比例为1:1.5即可。

4、根据喜好调整电饭煲口感和米种,进行加热。

5、米饭焖好后取出适量准备做饭团。

6、准备好北极虾、玉米粒和青豆。

7、炒锅加热,倒入少许食用油,放入玉米粒和青豆大火翻炒均匀。

8、再加入自然冷却的杂粮饭。

9、倒入少许盐,翻炒均匀。

10、将炒好的杂粮饭放入模具,一半满即可。

11、将剥好的北极虾放到米饭上,再加一层杂粮饭压紧。

12、倒扣模具。

13、在做好的饭团上用烫熟的金针菇装饰即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、活血祛瘀、清肺等功效;可与板栗、黑豆、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有健脾养胃、补中益气、暖胃健脾等功效;可与牛奶、大米搭配;
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、通乳、防心肌梗死等功效;可与油菜、豆苗、辣椒搭配;与猪肉、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、益肺宁心等功效;可与山药、松仁、牛膝搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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