| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 黄瓜火腿炒鸡蛋热量/卡路里329千卡 | |||
1、把黄瓜切片,我切的是菱形,就是为了好看,火腿肠也切片,大小跟黄瓜差不多就行,鸡蛋打散,放入少许盐

2、锅里倒入一点油,先把鸡蛋炒好盛出备用,再放油炒黄瓜,放盐和醋,炒至半熟放入火腿肠,翻炒两分钟放入鸡蛋,加入少许鸡精,关火,出锅
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效;可与醋、蜂蜜、木耳菜搭配;与辣椒、橙子、芦柑相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补肾气、补钙等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、辣椒、肥牛搭配;与糖精、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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